Brânzeturi cum se… cuVin 70 – Degustare la Bavarian Corner

Vineri 26 septembrie începând cu ora 20.00 am fost invitat şi am participat la o seară de degustare găzduită de Bavarian Corner.

Localul, are un design rustic-bavarez și atmosfera la interior este caldă, primitoare, personalul serviabil si draguţ.

Prezentarea vinurilor Cramei Liuta a fost realizată de Daniel Botea – absolvent de master Expertizare Viti-Vinicolă și degustător autorizat de brânzeturi – iar gazda, Silviu Bogdan, ne-a introdus cu pasiune în povestea locului.

Mai jos găsiţi impresiile domnului Silviu Bogdan despre vinurile prezentate şi evenimentul în sine.

Acestea sunt vinurile şi brânzeturile de la degustare:

· 2 Milenii Aligote + Aperifrais Ile de France

· 2 Milenii Cuvee Alb (Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Muşcat Ottonel) + Camembert Delaco

· 2 Milenii Chardonnay + Havarti Castello

· 2 Milenii Rose + Cheddar Castello

· 2 Milenii Feteasca Neagră

Eu am fost impresionat de ultimul vin, Feteasca Neagră, la care din păcate nu am gustat brânza, vinul acesta l-am câştigat şi cu ocazia tragerii la sorţi de la finalul serii.

Conform specificaţiilor producătorului vinul:

2Milenii Fetească Neagră

Vin cu denumire de origine controlată, cules la maturitate deplină, DOC-CMD Babadag – SEC.

De peste 2 MILENII, cultura viței de vie a înobilat aceste meleaguri aflate la întâlnirea dintre vechile cetăți antice: ARGAMUM, IBIDA, ENISALA și LACUL RAZELM.

Cu ajutorul tehnologiilor moderne, s-a creat pe baza soiurilor notorii de vin din întreaga lume un vin unic, modern, dedicat celor mai rafinate și exigente gusturi.

Se recomandă a se servi la o temperatură de 16-18 grade C ,cu preparate traditionale românești pe bază de carne roșie, brânzeturi maturate și deserturi cu ciocolata neagră.

Specificații vin:

Alcool: 14%

DOC-CMD Babadag

Tip: Sec

Volum: 750ml

Aici găsiţi mai multe informaţii despre Crama Liuta.

Eu am servit la acest vin cârnaţi de struţ care sunt delicioşi, aş fi preferat mici de struţ din care nu am mâncat niciodată însă nu erau aşa la bucatarie încât voi servi la următoarea degustare.

Fotografia de grup:

Chiar dacă nu este recomandat nu m-am putut abţine la final să gust o bere autentică bavareză pe care v-o recomand şi vouă dacă iubiţi mâncărurile, vinurile bune şi berea de calitate.